CHI CỤC AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM TỈNH ĐẮK LẮK

Kết quả kiểm tra ATTP tại các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai và nước đá thực phẩm đợt 2 năm 2024 trên địa bàn tỉnh

22/11/2024 02:26

Thực hiện Quyết định số 387/QĐ-CCATVSTP ngày 19/9/2024 của Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm về việc kiểm tra về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai và nước đá thực phẩm đợt 2, năm 2024.

Đoàn kiểm tra đã tiến hành kiểm tra toàn diện các điều kiện bảo đảm ATTP đối với 29 cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, nước đá thực phẩm trên địa bàn tỉnh và thực hiện lấy mẫu tại các cơ sở để kiểm nghiệm đánh giá chất lượng ATTP theo quy định.

Kết quả có 23 cơ sở đạt yêu cầu chiếm tỷ lệ 79,3%. Trong quá trình kiểm tra điều kiện bảo đảm ATTP tại các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai và nước đá thực phẩm đợt 2, năm 2024 cho thấy các cơ sở đã thực hiện chế độ tự kiểm tra, giám sát bảo đảm các điều kiện về ATTP trong quá trình sản xuất thực phẩm tuy nhiên vẫn chưa đạt hiệu quả cao; Trang thiết bị, dụng cụ sản xuất chưa được đầu tư, bảo dưỡng định kỳ và môi trường phụ trợ xung quanh khu vực sản xuất, thực hành vệ sinh của con người còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm.

Đoàn kiểm tra tiến hành lấy 19 mẫu (12 mẫu nước uống đóng chai, 07 mẫu nước đá thực phẩm) tại các cơ sở sản xuất để kiểm nghiệm chất lượng ATTP, kết quả kiểm nghiệm: 13/19 mẫu sản phẩm đạt yêu cầu về chất lượng ATTP (tỷ lệ 68,5%) và 06/19 mẫu sản phẩm (02 mẫu nước uống đóng chai, 04 mẫu nước đá thực phẩm) không đạt chỉ tiêu vi sinh vật, chiếm tỷ lệ 31,5%. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã tham mưu Thanh tra Sở Y tế xử phạt vi phạm hành chính về ATTP đối với 06 cơ sở có kết quả kiểm nghiệm mẫu không đạt chất lượng ATTP nêu trên bằng hình thức phạt tiền với số tiền phạt là 112.760.000 đồng (Một trăm mười hai triệu bảy trăm sáu mươi ngàn đồng).

Kết quả trên cho thấy một số cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, nước đá thực phẩm chưa duy trì, chưa thực hiện chế độ tự kiểm tra, giám sát bảo đảm các điều kiện về ATTP trong quá trình sản xuất thực phẩm; một số cơ sở sản xuất không được đầu tư, bảo dưỡng trang thiết bị, dụng cụ sản xuất đồng nghĩa sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây mất ATTP sản phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm.

Bên cạnh đó Đoàn kiểm tra hướng dẫn cơ sở thường xuyên giám sát, theo dõi hiệu lực của các hồ sơ pháp lý có liên quan về ATTP trong quá trình hoạt động; Chấp hành nghiêm túc quy định về sử dụng dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm bảo đảm ATTP và các quy định của Luật An toàn thực phẩm, văn bản pháp luật có liên quan trong quá trình sản xuất thực phẩm.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm với sản phẩm nước uống đóng chai, nước đá thực phẩm trong thời gian tới Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tiếp tục đẩy mạnh công tác kiểm tra, hậu kiểm, giám sát các sản phẩm thực phẩm nước uống đóng chai, nước đá thực phẩm, đồng thời đẩy mạnh tuyên truyền quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm để người sản xuất, kinh doanh thực phẩm hiểu và thực hiện đúng quy định nhằm giảm thiểu được những hành vi vi phạm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, đảm bảo được quyền lợi người tiêu dùng thực phẩm.

Phòng Nghiệp vụ

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đắk Lắk

Facebook Tweet Mail Google-plus

Các tin khác

Chuyên mục

THÔNG BÁOTHÔNG BÁO

HÌNH ẢNHHÌNH ẢNH

ĐẤU THẦUĐẤU THẦU

Tiếng Việt English Klei Ede

Chuyên mục

Văn bản chỉ đạo điều hành

Liên kết web