SỞ Y TẾ TỈNH ĐẮK LẮK

Hội thảo khoa học chia sẻ kinh nghiệm quốc tế, cung cấp thông tin, bằng chứng liên quan đến ghi nhãn dinh dưỡng thực phẩm

06/03/2026 08:24

Ngày 5/03/2026, tại tỉnh Nghệ An, Bộ Y tế đã tổ chức Hội thảo khoa học chia sẻ kinh nghiệm quốc tế, cung cấp thông tin, bằng chứng liên quan đến ghi nhãn dinh dưỡng thực phẩm. Bà Đinh Thị Thu Thủy, Phó Vụ trưởng Vụ Pháp chế (Bộ Y tế) chủ trì Hội thảo. Tham dự hội thảo còn có đại diện một số đơn vị thuộc Bộ Y tế như Viện Dinh dưỡng, Cục Phòng bệnh, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia; đại diện Cục Quân y (Bộ Quốc phòng) cùng lãnh đạo, chuyên viên một số cơ quan, tổ chức liên quan.

Phát biểu khai mạc hội thảo, bà Đinh Thị Thu Thủy, Phó Vụ trưởng Vụ Pháp chế (Bộ Y tế) cho biết, Nghị quyết 72 của Bộ Chính trị đã đưa ra những định hướng quan trọng mang tính chiến lược đối với ngành y tế, trong đó nhấn mạnh việc chuyển trọng tâm từ khám bệnh, chữa bệnh sang phòng bệnh. Đây được xem là bước chuyển quan trọng đối với toàn hệ thống y tế, đặc biệt là lĩnh vực y tế dự phòng. Trong công tác phòng bệnh, an toàn thực phẩm và dinh dưỡng giữ vai trò then chốt, nhất là trong phòng, chống các bệnh không lây nhiễm… Hiện nay, nhiều quốc gia trên thế giới đang tăng cường khuyến nghị dinh dưỡng theo hướng hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, khuyến khích sử dụng thực phẩm tự nhiên. Do đó cần minh bạch thông tin trên bao bì, nhãn mác thực phẩm nhằm giúp người tiêu dùng hiểu rõ thành phần, giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, từ đó lựa chọn thực phẩm phù hợp để bảo vệ sức khỏe.

Bà Nguyễn Thị Hồng Diễm, Cục Phòng bệnh báo cáo tại Hội thảo.

Tại hội thảo, các đại biểu đã nghe nhiều tham luận chuyên môn. Trong đó, bà Nguyễn Thị Hồng Diễm, đại diện Cục Phòng bệnh đã trình bày các thông tin và bằng chứng khoa học liên quan đến vai trò của ghi nhãn dinh dưỡng trong phòng, chống các bệnh không lây nhiễm và thúc đẩy chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Ngoài ra, đại diện Viện Dinh dưỡng, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia cùng các cơ quan liên quan cũng chia sẻ các nghiên cứu, kinh nghiệm thực tiễn và đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả triển khai quy định ghi nhãn dinh dưỡng tại Việt Nam.

Bà Đinh Thị Thu Thuỷ, Phó Vụ trưởng Vụ Pháp chế (Bộ Y tế) phát biểu tại Hội thảo.

Hội thảo là dịp để các cơ quan quản lý, chuyên gia và tổ chức liên quan trao đổi, cập nhật thông tin, bằng chứng khoa học và kinh nghiệm quốc tế, qua đó góp phần hoàn thiện chính sách về ghi nhãn dinh dưỡng thực phẩm, hướng tới mục tiêu nâng cao sức khỏe cộng đồng và bảo đảm an toàn thực phẩm.

Tin: Thu Phượng - Ảnh: Vi Huệ

GhiNhanDinhDuongDinhDuongLanhManhSucKhoeCongDongBenhKhongLayNhiemVienDinhDuongNhanMacThucPham

Facebook Tweet Mail Google-plus