29/04/2017 12:00
Ngày 06 và ngày 07/3/2017, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tổ chức giám sát an toàn thực phẩm (ATTP) trước khi phục vụ Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 6 và Liên hoan văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên năm 2017 (gọi tắt là sự kiện) tại Khách sạn Hai Bà Trưng, Khách sạn Dakruco, Khách sạn Sài Gòn Ban Mê, Khách sạn Biệt Điện, Khách sạn Hoàng Lộc, Khách sạn Mường Thanh, Nhà khách tỉnh, Làng cà phê Trung Nguyên và Công ty cổ phần du lịch cộng đồng Ko Tam (gọi tắt là các cơ sở dịch vụ ăn uống).
Giám sát ATTP tại Khu du lịch sinh thái Ko Tam
Tổ giám sát ATTP ghi nhận sự hổ trợ hợp tác, ý thức, trách nhiệm từ các cơ sở dịch vụ ăn uống phục vụ sự kiện, cụ thể: Cơ sở chấp hành đầy đủ thủ tục hành chính và hồ sơ pháp lý liên quan đến hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống (Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; Giấy xác nhận kiến thức về ATTP; Giấy xác nhận đủ sức khỏe; Phiếu kiểm nghiệm nguồn nước đưa vào chế biến thực phẩm; Hồ sơ kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thực phẩm và hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu/phụ gia thực phẩm); Tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ và con người (cơ sở được thiết kế và bố trí theo nguyên tắc một chiều; chế độ vệ sinh nhà bếp, nhà ăn, dụng cụ, bát đũa sạch sẽ; cách xa các nguồn ô nhiễm; phòng chống côn trùng, động vật gây hại; bảo quản thực phẩm theo yêu cầu của nhà sản xuất; nguyên liệu, phụ gia, thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng).
Test nhanh mẫu thực phẩm
Ngoài ra, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã thiết lập đường dây thông tin liên lạc giữa Tổ giám sát ATTP, Khoa xét nghiệm - Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh và các cơ sở dịch vụ ăn uống để nắm bắt tình hình, chủ động kiểm soát, kiểm nghiệm kịp thời và thực hiện báo cáo theo quy định.
Ks. Lê Thị Thanh Mai - Chi cục ATVSTP Đắk Lắk
Facebook
Tweet
Mail
Google-plus
Các tin khác
- Triển khai giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm đợt 3 năm 2024 ( 16/12/2024)
- Kiểm tra An toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể trường học trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk đợt 2, năm 2024 ( 13/12/2024)
- Kết quả kiểm tra ATTP tại các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai và nước đá thực phẩm đợt 2 năm 2024 trên địa bàn tỉnh ( 22/11/2024)
- Giám sát bảo đảm an toàn thực phẩm trong Lễ kỷ niệm 120 năm Ngày thành lập tỉnh Đắk Lắk (22/11/1904-22/11/2024) ( 22/11/2024)
- Bảo đảm An toàn thực phẩm phục vụ Đại hội đại biểu các Dân tộc thiểu số tỉnh Đắk Lắk lần thứ IV năm 2024 ( 30/10/2024)
- Kiểm tra tình hình thực hiện công tác an toàn thực phẩm tại tuyến huyện năm 2024 ( 29/08/2024)
- Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tổ chức tập huấn triển khai Hệ thống báo cáo an toàn thực phẩm trực tuyến cho tuyến huyện ( 04/05/2024)
- Đắk Lắk triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2024 ( 15/04/2024)
- Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tổ chức Hội nghị cán bộ, công chức năm 2024 ( 29/01/2024)
- Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Đắk Lắk đón tiếp đoàn công tác Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Lào Cai thực hiện công tác kiểm tra chéo trên địa bàn tỉnh ( 17/11/2023)
- THÔNG CÁO BÁO CHÍ HỘI THẢO HỢP TÁC PHÁT TRIỂN CNTT-TT VIỆT NAM LẦN THỨ XXIV “Dữ liệu số và các nền tảng hỗ trợ ra quyết định” Từ ngày 21 - 22/9/2023 ( 20/09/2023)
- Tổ chức Tập huấn chuyên môn nghiệp vụ và tập huấn thanh tra, kiểm tra, xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm cho cán bộ lãnh đạo, công chức, viên chức, quản lý làm công tác an toàn thực phẩm đóng trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk ( 31/08/2023)
- Kết quả giám sát bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Kỳ thi tốt nghiệp Trung học phổ thông năm 2023 tại tỉnh Đắk Lắk ( 19/07/2023)
- Hội nghị tổng kết công tác bảo đảm an toàn thực phẩm năm 2022 và triển khai nhiệm vụ năm 2023 ( 06/01/2023)
- Tập huấn công tác kiểm tra và xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm cho tuyến xã năm 2022 ( 12/12/2022)
- CHI BỘ CHI CỤC AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM TỈNH ĐẮK LẮK TỔ CHỨC THÀNH CÔNG ĐẠI HỘI LẦN THỨ VI, NHIỆM KỲ 2022-2025 ( 31/08/2022)
- Phối hợp Trung tâm phát triển nông thôn Tây Nguyên tổ chức tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm cho cộng đồng dân cư trong phát triển du lịch tỉnh Đắk Lắk ( 15/07/2022)
- Điều tra, xác minh 01 vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn thành phố Buôn Ma Thuột. ( 04/07/2022)
- Tổ chức lớp tập huấn chuyên môn nghiệp vụ về an toàn thực phẩm cho công chức, viên chức làm công tác an toàn thực phẩm tại tuyến tỉnh và 15 huyện/thị xã/thành phố ( 06/06/2022)
- Hội nghị trực tuyến triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2022 tại tỉnh Đắk Lắk ( 18/04/2022)