.jpg)
Đoàn kiểm tra của Chi cục ATVSTP làm việc tại một cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống
trên địa bàn TP. Buôn Ma Thuột.
Đoàn đã tiến hành thanh tra, kiểm tra 30 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn. Trong đó, có 24/30 cơ sở đạt yêu cầu (chiếm tỷ lệ 80%). Đối với 6/30 cơ sở vi phạm có 4 cơ sở bị xử lý hành chính với số tổng số tiền phạt là 11 triệu đồng và 2 cơ sở đang chờ xử lý về an toàn thực phẩm. Qua đợt thanh tra, kiểm tra các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống vi phạm các nội dung sau: Vi phạm về điều kiện trang thiết bị, dụng cụ như hệ thống đèn chiếu sáng trong khu vực chế biến thực phẩm chưa có hộp bảo vệ; chưa để riêng dụng cụ chế biến thức ăn sống và thức ăn chín theo quy định; khu vực chế biến thực phẩm chưa được bố trí theo nguyên tắc một chiều; chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp chế biến, phục vụ ăn uống không có đầy đủ giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận sức khỏe theo quy định; chưa lưu giữ đầy đủ các hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm; lưu mẫu thức ăn chưa đúng quy định…
Trong quá trình thanh tra, kiểm tra ngoài việc xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm. Đoàn thanh tra, kiểm tra cũng đã nhắc nhở, hướng dẫn các cơ sở thực hiện nghiêm túc các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm. Việc tiến hành kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm là hết sức cần thiết và kịp thời, qua đó tăng cường hơn nữa chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn, giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm./.
(Chi tiết các cơ sở vi phạm xem tại tập tin đính kèm)
Tin, ảnh: Võ Quỳnh – Quang Nhật
Trung tâm Truyền thông – GDSK