SỞ Y TẾ TỈNH ĐẮK LẮK

Phòng Y tế thành phố Buôn Ma Thuột kiểm tra giám sát mô hình điểm về an toàn thực phẩm trên địa bàn phường Thắng Lợi

19/11/2019 12:00

Nhằm nâng cao hiệu quả công tác quản lý về an toàn thực phẩm của cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Ngày 15/11/2019, Phòng Y tế thành phố Buôn Ma Thuột do bác sĩ Hồ Thị Tươi – Phó trưởng phòng Y tế làm trưởng đoàn đã phối hợp với Công an phường, Đội quản lý trật tự đô thị phường Thắng lợi đã tổ chức ra quân kiểm tra giám sát mô hình điểm về an toàn thực phẩm trên địa bàn phường Thắng lợi, thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk.

Phường Thắng Lợi hiện có 212 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Qua đợt kiểm tra, giám sát cho thấy phần lớn các cơ sở kinh doanh thực phẩm đã chủ động chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Tuy nhiên vẫn còn cơ sở kinh doanh thực ăn đường phố vào ban đêm chưa chấp hành nghiêm túc các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm như: Kiến thức về an toàn thực phẩm còn hạn chế nên việc thực hiện các tiêu chí đảm bảo an toàn thực phẩm trong kinh doanh ăn uống chưa tốt; chưa chú trọng các trang thiết bị bảo quản thực phẩm, dụng cụ dùng cho kinh doanh ăn uống còn thiếu, nhiều phương tiện bảo quản thực phẩm thô sơ, tạm bợ; nguồn gốc nguyên liệu chế biến thực phẩm không được theo dõi, không có hợp đồng mua thực phẩm với các nơi cung cấp thực phẩm; nơi sơ chế, chế biến và nơi bày bán thức ăn không cùng một địa chỉ. Người chế biến thức ăn không mang găng tay…

Trong thời gian tới, Phòng Y tế thành phố sẽ tiếp tục phối hợp với Trạm Y tế, công an phường Thắng lợi kiểm tra, giám sát, tăng cường tuyên truyền, giáo dục nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm cho người dân trên địa bàn, đặc biệt là những người kinh doanh thực phẩm trong việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm. Tiếp tục hướng dẫn, đôn đốc các cơ sở khắc phục các tồn tại, bảo đảm các điều kiện theo quy định của pháp luật, từng bước giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm, bảo vệ sức khoẻ cho người tiêu dùng.

Tin, ảnh: Kim Oanh – Quang Nhật

Khoa Truyền thông GDSK - Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật tỉnh Đắk Lắk