CHI CỤC AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM TỈNH ĐẮK LẮK

Kết quả giám sát bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Kỳ thi tốt nghiệp Trung học phổ thông năm 2023 tại tỉnh Đắk Lắk

19/07/2023 04:16

Thực hiện Kế hoạch số 67/KH-UBND ngày 04/5/2023 của Ủy ban nhân dân tỉnh về việc triển khai Kế hoạch tổ chức Kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông năm 2023 tại tỉnh Đắk Lắk; Công văn số 1327/ATTP-NĐTT ngày 13/6/2023 của Cục An toàn thực phẩm về việc đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ Kỳ thi tốt nghiệp THPT quốc gia và tuyển sinh ĐH, CĐ năm 2023.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm ban hành Công văn số 180/CCATVSTP-NV ngày 14/6/2023 về việc đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ Kỳ thi tốt nghiệp Trung học phổ thông quốc gia và tuyển sinh Đại học, Cao đẳng năm 2023 chỉ đạo Trung tâm Y tế các huyện, thị xã, thành phố triển khai kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm (ATTP) phục vụ kỳ thi tốt nghiệp Trung học phổ thông năm 2023.

Họp báo kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2023 (ảnh: Minh huệ)

100% đơn vị tuyến huyện đều xây dựng Kế hoạch và triển khai hoạt động kiểm tra, giám sát theo chỉ đạo. Kết quả như sau: Đã tiến hành kiểm tra, giám sát điều kiện ATTP đối với 331 cơ sở trên địa bàn toàn tỉnh, trong đó 264 cơ sở đạt điều kiện ATTP, chiếm tỷ lệ 79,7%; Thực hiện 120 test kiểm tra nhanh (gồm: 51 test hàn the, 19 test formol, 25 test sunfit, 09 test độ ôi khét dầu mỡ, 05 test phẩm màu, 05 test urê, 02 test salysilic, 02 test nitrite, 02 test hypochlorite) đối với các nguyên liệu chế biến thực phẩm (gồm: bánh canh, giò chả, tôm, cá, thịt heo, bún tươi, dầu chiên, rau…). Trong đó: 119/120 mẫu cho kết quả âm tính (-); 01 mẫu dầu ăn qua sử dụng bị oxy hóa đoàn giám sát đã yêu cầu cơ sở hủy ngay tại chỗ. Hướng dẫn 100% cơ sở thực hiện lưu mẫu thức ăn đối với tất cả các bữa ăn tập trung. Lấy 65 mẫu thực phẩm lưu tại các cơ quan giám sát để phục vụ tìm nguyên nhân khi xảy ra các sự cố về ATTP.

Kết quả trên cho thấy 80% các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống cơ bản chấp hành các quy định của pháp luật về bảo đảm ATTP trong quá trình chế biến và phục vụ ăn uống. Tuy nhiên, vẫn còn một số cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống chưa bảo đảm điều kiện về ATTP, hồ sơ thủ tục hành chính. Các đoàn kiểm tra, giám sát đã tuyên truyền, hướng dẫn, chấn chỉnh cơ sở khắc phục để đảm bảo điều kiện ATTP trong quá trình kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Đối với các cơ sở vi phạm đã tham mưu xử lý vi phạm hành chính đối với 07 cơ sở không bảo đảm điều kiện ATTP với số tiền phạt là 14.000.000đ (mười bốn triệu đồng). Trong thời gian giám sát không ghi nhận các trường hợp ngộ độc thực phẩm xảy ra./.

Phòng nghiệp vụ - Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đắk Lắk

Facebook Tweet Mail Google-plus

Các tin khác

Chuyên mục

THÔNG BÁOTHÔNG BÁO

HÌNH ẢNHHÌNH ẢNH

ĐẤU THẦUĐẤU THẦU

Tiếng Việt English Klei Ede

Chuyên mục

Văn bản chỉ đạo điều hành

Liên kết web