SỞ Y TẾ TỈNH ĐẮK LẮK

Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm Tết Trung thu 2019 tại TP. Buôn Ma Thuột

05/09/2019 12:00

Ngày 3/9, Đoàn thanh, kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh dịp Tết Trung thu 2019 do Sở Công thương chủ trì (Đoàn số 1) đã ra quân kiểm tra đối với các cơ sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại TP. Buôn Ma Thuột.

Đoàn liên ngành số 1 kiểm tra bánh trung thu tại cơ sở sản xuất bánh trung thu Kim Chi

Tại hộ kinh doanh Trung tâm Tincaphe.com (sản xuất cà phê bột) tại số 198A Nguyễn Văn Linh do bà Nguyễn Thị Hoài Trinh làm chủ và hộ kinh doanh Kim Chi, số 186 Nguyễn Văn Linh (sản xuất bánh Trung thu) do bà Phạm Thi Mây làm chủ, Đoàn chú trọng kiểm tra về thủ tục hành chính như Giấy đăng ký kinh doanh, xác nhận kiến thức, khám sức khỏe cho người trực tiếp tham gia chế biến, chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, phiếu kiểm nghiệm định kỳ các sản phẩm sản xuất tại các cơ sở, khu chế biến thực phẩm…

Qua kiểm tra, cơ bản hai cơ sở trên đều chấp hành tốt quy định về vệ sinh ATTP, sản phẩm có xác nhận công bố phù hợp quy định về ATTP, khu vực sản xuất thiết kế, bố trí bảo đảm nguyên tắc một chiều theo quy định. Tuy nhiên, Đoàn cũng chỉ ra một số hạn chế như: Kho chứa đựng thành phẩm sắp xếp chưa được gọn gàng, chưa được vệ sinh thường xuyên; nhân viên trực tiếp sản xuất chưa trang bị đầy đủ bảo hộ lao động theo quy định… Cùng với kiểm tra, Đoàn cũng tiến hành lấy mẫu bánh Trung thu và cà phê bột để kiểm nghiệm chất lượng.

Ông Hồ Đồng Nghĩa, Chánh Thanh tra Sở Công thương, Trưởng đoàn số 1 cho biết: Để có một mùa Trung thu an toàn, mọi người dân nên tìm hiểu thương hiệu loại bánh Trung thu nào uy tín, đảm bảo chất lượng được công bố trên thị trường để ra quyết định mua hay không mua. Chúng tôi khuyến cáo người tiêu dùng tuyệt đối không sử dụng các sản phẩm bánh, kẹo, mứt, bia rượu bày bán ở những nơi không đảm bảo vệ sinh, bị mốc hỏng, ôi thiu, hết hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc, không nhãn mác... tẩy chay các cơ sở thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, các sản phẩm thực phẩm không đảm bảo an toàn.

Nhằm bảo đảm ATTP trong dịp Tết trung thu năm 2019, Ban chỉ đạo bảo đảm Vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Đắk Lắk đã thành lập 3 Đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành ATTP, tiến hành thanh tra, kiểm tra tại TP. Buôn Ma Thuột, thị xã Buôn Hồ và 6 huyện gồm: M’Đrắk, Krông Pắk, Krông Bông, Ea Kar, Cư Kuin và Krông Búk, trong đó tập trung ưu tiên kiểm tra những cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung thu như bánh, kẹo, mứt, bia rượu, nước giải khát…/.

Tin: Mai Lê; ảnh: Đình Thi