22/11/2024 02:16
Thực hiện chỉ đạo của Sở Y tế về việc bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) ban hành kế hoạch 458/KH-CCATVSTP ngày 18/11/2024 giám sát ATTP phục vụ Lễ kỷ niệm 120 năm Ngày thành lập tỉnh Đắk Lắk (Lễ kỷ niệm) tại các điểm lưu trú, tiệc chiêu đãi đại biểu dự.
Theo đó, Tổ giám sát của Chi cục ATVSTP sẽ hướng dẫn các đơn vị tham gia chấp hành các quy định đảm bảo ATTP trước, trong và sau khi diễn ra Lễ kỷ niệm; Giám sát công tác bảo đảm ATTP theo Nghị định số 155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018 của Chính phủ sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế; Giám sát cơ sở thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn theo quy định tại Quyết định số 1246/QĐ-BYT ngày 31/3/2017 của Bộ trưởng Bộ Y tế; Thực hiện một số test kiểm tra nhanh đối với nguyên liệu và thực phẩm (khi cần thiết); Thực hiện giám sát lấy mẫu và lưu mẫu thức ăn tại các địa điểm các đoàn lưu trú ăn uống và các cơ sở thực phẩm để phục vụ tìm nguyên nhân khi có ngộ độc thực phẩm xảy ra.
Các đơn vị phục vụ ăn uống tại sự kiện phải cử nhân sự phối hợp với tổ giám sát ATTP, xuất trình thủ tục hành chính liên quan đến ATTP, khắc phục các điều kiện ATTP khi được hướng dẫn.
Trước khi Lễ kỷ niệm diễn ra sẽ tiến hành kiểm tra thủ tục hành chính và các điều kiện có liên quan đến hoạt động phục vụ ăn uống. Trong suốt thời gian diễn ra sự kiện sẽ giám sát các điều kiện đảm bảo ATTP. Ngoài ra, trong thời gian diễn ra sự kiện, nếu có vấn đề đột xuất xảy ra cần giải quyết thì báo cáo xin ý kiến lãnh đạo. Sau khi kết thúc Lễ kỷ niệm sẽ tổng kết, báo cáo theo quy định.
PHÒNG NGHIỆP VỤ
CHI CỤC AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM
Facebook
Tweet
Mail
Google-plus
Các tin khác