03/05/2017 12:00
Dịch vụ nấu ăn lưu động là loại hình kinh doanh có địa điểm chế biến và phục vụ thực phẩm không cố định, trang thiết bị dụng cụ và nguyên liệu thực phẩm di chuyển từ nơi này đến nơi khác, thái độ và nhận thức của chủ cơ sở và người trực tiếp tiếp xúc thực phẩm hạn chế ... dẫn đến việc quản lý về an toàn thực phẩm đối với loại hình này gặp nhiều khó khăn, khó kiểm tra, giám sát tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm, các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể có thể xảy ra bất kỳ lúc nào. Do vậy, từ ngày 20 - 21/8/2016, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đắk Lắk đã tổ chức Hội nghị quán triệt các văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm cho các cơ sở dịch vụ nấu lưu động trên địa bàn toàn tỉnh Đắk Lắk.
Hội nghị triển khai gồm 03 lớp với trên 300 người tham dự. Bác sĩ Lê Thị Châu - Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm chủ trì Hội nghị.
Bs. Lê Thị Châu - Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP chủ trì Hội nghị.
Tại Hội nghị, lãnh đạo và cán bộ Chi cục ATVSTP đã phổ biến các văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm như: Luật An toàn thực phẩm, Thông tư số 30/2012/TT-BYT ngày 05/12/2012 Quy định về điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố; Thông tư số 47/2014/TT-BYT ngày 11/12/2014, hướng dẫn quản lý an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; Nghị định 178/2013/NĐ-CP ngày 14/11/2013 Quy định xử phạt vi phạm hành chính về An toàn thực phẩm…
Bs. Lê Thị Châu nhấn mạnh và quán triệt công tác quản lý an toàn thực phẩm, triển khai thực hiện kế hoạch số 5408/KH-UBND của Uỷ ban nhân dân tỉnh Đắk Lắk về thực hiện Chỉ thị 13/CT-TTg ngày 09/5/2016 của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, trong đó các cơ quan quản lý nhà nước sẽ tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra đột xuất, xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm về ATTP và công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng.
Toàn cảnh Hội nghị
Ngoài ra Lãnh đạo Chi cục ATVSTP còn giải đáp một số khó khăn, vướng mắc khi áp dụng các văn bản quy phạm pháp luật mới vào hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống, giúp cho các tổ chức, cá nhân thực hiện tốt trách nhiệm của mình trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm.
Ks. Nguyễn Khắc Nam – Chi cục ATVSTP
Facebook
Tweet
Mail
Google-plus
Các tin khác