27/09/2016 12:00
Sở hữu một vóc dáng thon thả là mơ ước của rất nhiều chị em phụ nữ có thân hình quá khổ và ăn kiêng để giảm cân là một phương pháp thường được lựa chọn. Thế nhưng ăn kiêng như thế nào để vừa giảm cân vừa đảm bảo sức khỏe thì không phải ai cũng biết. Việc giảm cân không đúng cách sẽ gây ra những hậu quả nghiêm trọng ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như vóc dáng của chị em.
Sở hữu một vóc dáng thon thả là mơ ước của rất nhiều chị em phụ nữ có thân hình quá khổ . Hình minh họa
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển thể chất của con người, chính vì vậy nếu chúng ta có một chế độ dinh dưỡng hợp lý chắc chắn chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh. Trước đây khi kinh tế còn khó khăn, chúng ta phải luôn nghĩ xem ăn như thế nào để đảm bảo dinh dưỡng và nhanh tăng cân nhưng hiện nay thì ngược lại. Chúng ta luôn luôn tìm cách ăn uống làm sao để cho cơ thể giảm cân đi, bớt béo phì cũng như ăn kiêng để cơ thể giữ được cân nặng vừa phải và vẫn đảm bảo sức khỏe. Cố gắng giảm cân là xu hướng của nhiều người béo phì hiện nay, chính vì vậy đã có không ít người luôn tìm cho mình những cách ăn kiêng khác nhau. Tuy nhiên, không phải ăn kiêng là một trong những cách tốt nhất để giảm béo.
Trước đây, chị Lê Lam, phường Tự An (Thành phố Buôn Ma Thuột) có một thân hình cân đối, dáng đẹp, ai nhìn vào cũng ước ao. Nhưng từ khi chị Lam lập gia đình, rồi sinh hai con đã làm cho vóc dáng trở nên quá khổ, từ 45 kg chị đã tăng cân lên 65 kg. Khi hai con của chị vào tiểu học, chị bắt đầu suy nghĩ cho việc giảm cân và chị đã lên kế hoạch giảm cân cấp tốc. Chị Lam cho biết "Bình thường tôi chỉ ăn một bữa sáng là trứng và trong ngày chỉ ăn trái cây, sữa chua và không ăn thịt, tinh bột. Sau vài ngày thì cân nặng của tôi bắt đầu giảm nhưng tôi cảm thấy không được khỏe, tôi luôn cảm thấy chóng mặt, ù tai, choáng và thậm chí ngất xỉu. Tôi có đi khám bác sĩ, bác sĩ kết luận là tôi bị suy nhược cơ thể do căng thẳng quá độ và ăn uống thiếu chất dinh dưỡng".
Có rất nhiều phương pháp ăn kiêng không hợp lý, có người thường ăn kiêng bằng cách là nhịn ăn sáng, ăn bữa trưa và bữa tối. Phương pháp này không tốt cho sức khỏe, những người nhịn ăn sáng là một sai lầm ảnh hưởng đến sức khỏe như gây bệnh đau dạ dày, hạ đường huyết vì đói, mệt mỏi và cảm giác thèm ăn lại tăng lên, chúng ta lại ăn nhiều hơn vào bữa trưa và tối sẽ dẫn đến nguy cơ tăng cân nhiều hơn. Có trường hợp chỉ uống nước ép trái cây như bí đao, dưa leo... , có người lại ăn thật no một bữa rồi nhịn đói, uống nước lọc cầm hơi và khi chúng ta ăn lại sẽ ăn với số lượng rất nhiều, khiến cho năng lượng được nạp vào nhiều hơn, làm cho cơ thể tăng cân nhanh hơn.
Ăn uống thiếu khoa học và kéo dài có thể phát sinh nhiều căn bệnh nguy hiểm. một chế độ ăn mất cân bằng, thiếu chất dinh dưỡng làm cho tóc dễ gãy rụng, làn da xạm đi, nhanh lão hóa; suy giảm trí nhớ, tăng cảm giác mệt mỏi, gia tăng các bệnh về đường tiêu hóa, stress gây nên bệnh béo phì...
Bác sĩ Phan Thị Minh - Phó khoa nội tiết và dinh dưỡng, Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Đắk Lắk cho biết " phương pháp ăn kiêng bắt buộc phải tuân thủ các nguyên tắc về dinh dưỡng, đó là: Phải đảm bảo sự cân đối về dưỡng chất trong bữa ăn, như chất đường bột, chất đạm và chất béo. Một chế độ ăn kiêng mà thiếu hẳn một trong ba nhóm chất quan trọng như đường, tinh bột, chất béo thì về lâu dài nó sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của người ăn kiêng. Tùy theo cơ địa của mỗi người: Người thừa cân, béo phì, cơ thể không có bệnh thì có một chế độ ăn kiêng và phương pháp tập luyện thể dục thể thao khác với người thừa cân, béo phì mang trong mình bệnh lý mãn tính".
Giảm cân liên quan đến cá thể, riêng cho từng người, phù hợp với điều kiện việc làm, kinh tế, sức khỏe. Vì thế trước khi thực hiện chế độ ăn kiêng chị em nên có tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng. Đây là một quá trình lâu dài có lộ trình, không giảm đột ngột. Với người béo phì, muốn kiểm soát cảm giác đói thì cách tốt nhất là chia nhỏ bữa ăn, không ăn 3 bữa mà ăn 4-6 bữa, ăn trước khi xuất hiện cảm giác đói và dừng lại trước khi xuất hiện cảm giác no. Đây là nguyên tắc tốt cho sức khỏe, tiết kiệm về kinh tế. Bên cạnh đó nếu muốn cơ thể săn chắc, ngoài chế độ ăn hợp lý thì chị em cần tăng cường vận động thân thể, hoạt động thể dục thể thao.
Kim Oanh - Bảo Châu
(T4G Đắk Lắk)
Facebook
Tweet
Mail
Google-plus
Các tin khác